Előszavaim és útvezető gondolataim
ELŐSZAVAIM
Ezen munkáimat ajánlom tiszteletem kifejezéseként is az elődöknek ( fűves - javas asszonyoknak, fűvesembereknek, szerzeteseknek ) akik bemutatták, leírták tapasztalataikat, megfigyeléseiket. A gyógynövényeken keresztül megismerhető Természetanya erői, a tanítók tudása, a Természet csodái, összefüggései, törvényszerűségei, az értelmes biológia válaszok a működésrendekre.
Köszönet páromnak aki bíztatott ebben a felfedező világban, új gyűjtőhelyeket fedeztünk fel közösen, és nem utolsó sorban új ismeretségeket, barátságokat is megismerhettem.
Munkám, gyógynövények iránti szeretetem, a jövő nemzedékének, a követőimnek és leányomnak is példaként mutatom meg !
Ajánlom termékeimet, a népi gyógymódokat követem, és több nagyon jó tiszteletre méltó fűvesasszony és fűvesember tanított, osztott meg velem sok receptet így már 10 éve foglalkozom gyógynövényekkel, melyeket saját magam termesztek egyrészt és nagyobb részt a természetben gyűjtök egy gyűjtési naptárom alapján. 2,5 éves Lélekélettan Mentor programban ( háttér Germán orvoslás, és Új Medicina )- vettem részt, ami biztosítja a mély anatómiai- biológiai ismereteim, valamint az Embert mint bio-pszicho-szociális egységként tekintem és a testi elváltozásokat( betegségeket) ebben a szellemben igyekszem javítani a gyógynövény készítményeimmel.
A háttér ami folyamatosan kíséri munkámat : "Egy Egészségnap Pétervására helyszíne ez, ahol egy eleinte számomra túl komoly tekintetű Ember a mikrofonhoz állva Előadásába fogott. Nyugodt és határozott fellépése, békét sugárzó tekintete, hangszíne ehhez az összképhez viszonyítva egy számomra akkor még félelmetes, kegyetlen, igazságtalan , érthetetlen , Élet elleni témát kezdett el:
„Csontrákom története” - szinte arcul vágott, mint egy fagyott szívlapát, hogy hogyan lehet ezzel a témával színpadra állni, hogy lehet erről egyáltalán beszélni -és még kiegyensúlyozottan is , nyugodtan is és ráadásul finom hangrezgéssel. Döbbenet ! – közben lepörögve bennem az, hogy ennél kisebb problémákkal én már rég bepánikoltam, kétségbeestem, szinte össze tojtam magam, féltem -és amúgy is az Élet múlásának esélye egy katasztrófa. – Döbbenet ismét, hogy ez az Ember, ez a hangszín, -ez a magas színpadon álló Ember – nem csak a tekintetemet késztette magasabbra, hanem ez emelkedő magasság, valami mást szikrát is gyújtott a lelkemben, a hallásomnak is kedves lett ez a rezonencia és úgy lökött egyet rajtam.
Egyik pillanatról a másikra, semmi másra nem tudtam gondolni közben, hogy ezzel az Emberrel nekem beszélgetnem kell, látni közelről, hogy mitől tud ilyen lenni, mitől tud számomra egy eddig ismeretlen, de mégis új értéket képviselni."
A tanulás által , saját tapasztalatom és meggyőződés rendszerem alapján, az egyedi termékeimmel személyre szabottan lehet jó készítményekkel támogatni a testi-lelki működés egyensúlyát.
Fitoterápiás , herbalista ismeretekkel valamint OKF 24/2022 sz. utasítása alapján természetgyógyászati tanfolyamon és életmód táborban vettem részt, ahol sok más gyógymód szakot ismertem meg, valamint One Brain Kineziológiai képzésen veszek részt, ami segít abban, hogy egyre hatékonyabb termékeket készítsek.
A történetem , vagyis Találkozásom a Gyógynövényekkel, elsősorban, nem tudatos útkeresések eredményei, fogalmazhatok úgy, hogy inkább a Gondviselés, egy felsőbb rendű Erő hatása az érzelmeimre és lelkivilágomra. Valahol úgy gondolom, hogy a Teremtő felemelt a földről, tenyerébe vett, és én pedig hagytam magam és olyan támogatókat, gyógyítókat, tanítókat vezet az utamra, akik kísérnek, támogatnak.
A gyógynövényeket mint őstermelő és kistermelő értékesítem egyelőre, nyugta/számla adással.
A teafűveken kívül az igények és a visszajelzések alapján készítek termékeket , egyedi rendelések alapján. Több vásárban, nyári gyermek táborban, és meghívásra előadással összekötött termékbemutatón vettem részt .
A természetben sétálva szemünket nyitva tartva úgy, hogy nem csak nézünk, de látunk is, felfedezhetjük a réteken, tisztásokon, síkságokon vagy épp a dombokon, hegyeken vagy csak az utak mentén, az erdőkben a vízfolyások vagy tavak környékén azt a bőséget és szépséget mellyel ellátott bennünk a Természet, a Földanya, a Teremtő - kinek -kinek Hite szerint.
Ahogy szüleink mellett és az iskolapadokban felnővünk, a belénk "oltott hozott minták, példák" adnak egy alap információ csomaggal érkezve és egyre több új felfedezéshez és érzékeléshez jutunk, tudásunk, tudatunk és érdeklődésünk is egyre bővül.
Ide tartozik az az örökség is melyet tán genetikánk vagy ősi vérünk hordoz, hogy figyelmünk mely irányba tágul, színesedik és fogadjuk be az érdeklődési körünknek megfelelő információkat.
Hitem szerint már a fogantatásunk pillanatában eldől az az út, küldetés melyet ha kitérőkkel, akadályokkal fűszerezve is, de szabad akaratunk által és a belső megérzéseinktől vezérelve is de be kell járnunk, mert valamiféle örökséget, kíváncsiságot, vágyakat és álmokat, valamint felfedezendő csodákat örököltünk őseinktől.
Ennek a felfedezendő titoknak, ( know-how –védett ismeretnek ), Isteni csodának és örökségnek a csírái eresztettek gyökeret a gondolataimba és lelkem mélyén, mely kezdte felnyitni szemeim azon látásmódját, amit egyszerűen csak úgy nevezett, rácsodálkozás.
A rácsodálkozás az első kő az utamon, mit magam elő letettem és vágyva kerestem az újabb és újabb köveket, hogy le helyezhessem magam elé, melyeken előre és előre lépdelhetek, abba a világban ahol a növények sokszínűsége, sokfélesége és varázslatos gyógyító ereje megmutatkozik.
A saját út kövek lerakását valami belső sugallat irányítja és az az igazi emberi segítség amit olyan emberek írásai adják melyeket a jegyzetekből, könyvekből volt szerencsém olvasni.
Vannak az élő támogatók, út jelzők, segítők azok az igazi Emberek és Lelkek, kik tán akaratukon kívül is de előre lendítenek a következő lépésekhez, a párom, a példakép „fűvesemberek”, a bíztatók, és azok akik értik és látják, hiszik azt, hogy jó közvetítője lehetek a gyógynövények üzeneteihez, hogy ahogy magam is felfedezem naponta jótékony hatásukat úgy, hogy bemutassam őket és tovább adjam majd a sok-sok felfedezett bizonyosságot mások javára.
Ahogy a természet rendje mutatja, a rügyfakadástól az utolsó gyümölcs beéréséig !
A horvathteafuvek.hu és a Facebook Horváth Farm Békás oldalon közzétett tartalmak, tájékoztató jellegűek, és nem helyettesíti az orvosi, bőrgyógyászati vagy gyógyszerészeti szaktanácsadást.
A termékekkel kapcsolatos vélemények szubjektívak, tapasztalati úton gyűjtöttek, hatásaik egyénenként eltérőek lehetnek. Használatuk előtt, különösen meglévő betegségek, allergiák egyéb érzékenységek, egészségügyi problémák esetén, mindig javasolt az orvosi konzultáció, diagnózis felállítás.
Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a változatos étrendet , egészséges életmódot. Az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget a tartalom vagy a termékek használatából eredő nem kívánatos hatásokért.
* a gyógynövények maguk is élő szervezetek, mint maga az Ember, ezért jobban illik hozzá ez a gyógymód, hogy gyógyhatásaikat teában, vagy tinktúrában kivonva használjuk egészségünk javára
*a gyógynövények sem csodaszerek, tudatában kell lennünk azok használatának korlátaival is
* az egyes gyógynövényeket személyre szabottan használjuk
* csak olyan gyógynövényt alkalmazzunk, amelyeket biztosan ismerünk
* általában a gyógynövények többféle hatóanyagokat is tartalmaznak, így komplexen fejtik ki hatásaikat
* lehetőleg mindig a felmerült problémáinkra legmegfelelőbb gyógynövényeket használjuk
* mindig a "testi elváltozással küzdő" - beteg- gyógyítja önmagát, én a segítő, csak "asszisztálok" , ajánlok, irányt mutatok, segítek, támogatok, és mindig a gyógynövényt használó/alkalmazó dönt, választ a felkínált lehetőségek közül
Egyedi leírások ( bevált receptek ) alapján
Gyógyteák: a növényi drog vizes oldatban fejti ki hatását ( egykomponensű gyógyteák, bio teák, élvezeti teák )
függ: a hatóanyagok oldékonysági viszonyaitól, a beviteli módoktól, az adagoktól, kúra vagy alkalmi használattól
Készülhetnek: - Hideg áztatás(meceráció) - Forrázat (infúzum) - Főzet (dekoktum) - Szeszes kivonatok vagy - Glicerin alapú (tinktúrák) - Folyékony kivonat ( extractum fluidum) - Olajos kivonatok Egyebek : porok, kenőcsök, balzsamok, borogatások, pakolások, fürdősók-porok, masszázsolajok, Ecetes kivonatok, - Gyógykészítmények: cukorkák, kapszulák, lemosók, szappanok
és továbbiak az oldl folyamatos fejlesztésével !
Felhasznált könyvek, Jegyzetek, irodalom: Szent Hildegard gyógyításai, Dr. Tamási József Természetgyógyászati alapismeretek, Dr. Veres János Funkcionális Anatómia és Kórélettan, Dabur Humán AYURVEDA - Ayurveda mindenkinek, Jennifer Harper A tudatos test, Dr Hegyi Gabriella Természetes gyógymódok-Komplementer Medicina, wikipedia -A szabad enciklopédia az interneten Szabó László Gy.: A gyógynövények ismerete - Dr. Kmeth Sándor – Herbárium Gyógynövények kincsestára Kissné Dogossy Éva- Zsoldos Márton: A természet kincseskamrája Fűszerek és gyógynövények nagykönyve 2008 Rácz Gábor, Rácz-Kotilla Erzsébet, -Alexandra kiadó Earl Mindell: Gyógyfüvek bibliája, Maria Treben: Egészség Isten patikájából, Gyógyfüvek Isten kertjéből Varró Aladár, Szabó György, DR IMMUN
Gyógynövényeket gyűjteni számomra:
Az Élet bölcs cselekedete, erőforrás az Élethez !
Az egészség nem minden, de egészség nélkül minden semmi. (Osztrák közmondás)
A bölcs embernek fel kell ismernie, hogy legdrágább kincse az egészsége. (Hippokratész)
Egészségünk titka, harmónia és egyensúly a Természettel !
Minden betegségre és betegségek megelőzéséhez van gyógynövény !
„Az egészség a korona az ember fején, de csak a beteg láthatja meg azt” (egyiptomi közmondás)
„Ha az Úristen bajt ád, gyógyírt is ád hozzá!” középkori mondás
Az egészség az ember, környezete és életmódja alkotóelemei között fennálló harmonikus egyensúlyhelyzet kifejeződése ... a természet pedig a betegségek orvosa. ( Hippokratész)
Akármelyik testrész gyógyítása csak úgy járhat eredménnyel, ha az egységes egészet kezeljük. Nem gyógyíthatjuk a testet, csak akkor, ha a lelket is gyógyítjuk. Ha azt akarjuk, hogy a fej és a test egészséges legyen, a kezelést az elmén kell kezdenünk, mert manapság azzal követik el az orvosok a legnagyobb hibát, hogy elkülönítik a lelket a testtől. ( PLATÓN )
„Hajoljatok le a földig és emelkedjetek az égbe utánuk” ( Maurice Mességué)
„ A Természet, az Idő és a Türelem, a három legjobb orvos !” (Belga közmondás)
„ Manapság, amikor az emberiség nagy része messze eltávolodott a természetes életmódtól, és a helytelen életvitel fenyegető megbetegedések lehetőségeit rejti magában, vissza kell térnünk gyógynövényeinkhez, amelyekkel a teremtő sz Ő végtelen jóságában az idők kezdete óta megajándékozott bennünket „ Maria Treben patikája
„Az orvos egyik fő feladata megtanítani az embereknek, hogy NE szedjenek gyógyszert ! William Osler (1849 – 1919)
„Nintsen is semmi egyéb orvoslója a betegség miatt szenvedő testnek, hanem csak az abban lévő életerő, az orvosló Természet”
Diószegi Sámuel 1813
„Az ideges, könnyűvérű, lázas kor embere gyorsan ható szerek után kapkodott és kapkod, elhanyagolván azt a növényt, mely mosolygóan feléje nyújtja kelyhét és gyógyerejét.
Zelenyák János lekéri plébános 1908
Középszerű az az orvos, aki a betegséget akkor kezeli, amikor az már kialakult ... az igazi jó orvos akkor kezeli a betegséget, amikor az még meg sem kezdődött. A SÁRGA CSÁSZÁR GYÓGYKÖNYVE ( kb. KR. E. II. Század )
"Medicus curat, natura sanat"! - "Az orvos kezel, a természet gyógyít"! Hippokrates
AJURVÉDA nagy tanítása számomra: a betegségfolyamatoknak 6 fázisa van - ebből 1-3 fázis kapcsolódik a Lélekhez és úgy a Testhez
*helytelen cselekvéseink: nem megfelelő IDŐBEN - MÓDON - MÉRTÉKBEN - MINŐSÉGBEN
hajtjuk végre cselekedeteinket !
Az önálló életvezetés térképe , a gyógynövények támogatásával
„Sebészeti pontosságú önismereti munka, amely nem egy útvesztőt, hanem a működéseim irányításához szükséges térképet adott a kezembe. Megtanultam átírni a régi meggyőződéseimet, így ma már bátor felfedezőként, önazonos módon vagyok jelen a saját életemben.”
A Lélekélettan Mentor Program Mestereinek és Tanítóinak, Beátának és Józsefnek nyugodt, határozott, és békét sugárzó tekintetük, szóhasználataik és tudásuk meghatározta, hogy ezen a jelen életszakaszomban úgy gondolkodom, hogy hálás vagyok a Sorsnak, hogy egy Egészségnapon, ( gyógynövényeim bemutatása mellett) megismerhettem Őket. Az Ő Emberi hangszínük már akkor valamilyen szikrát gyújtottak a lelkemben. A későbbi kapcsolatunk és a „képzésem” alatt, egy egyre izgalmasabb, számomra új minőségű lét irányába kerülhettem.
...igényem lett arra, hogy a szükségleteimre rá tudjak látni,... és így a gyógynövények világába is egyre jobban „beleástam „ magam.
A közös munkával, a Mentor Program és a konzultációk támogatásával, célom lett, hogy a saját viselkedésem, reakcióim , könnyebben be tudjam azonosítani, valamint igényem lett arra, hogy a szükségleteimre rá tudjak látni, ráismerni mi is hiányzik nekem, a lelkemnek, a mindennapi felnőtt énemnek. Miért is szólított meg ilyen mélységben a Lélekélettan és gyógynövények élete és lelki hatása is?!
A Mentor Program egy érzékenyen, de finoman beépülő , igazi értéket képviselő, sebészeti pontossággal felfejtett önismereti munkát segítő folyamat. Dolgozhatom azon, hogy megismerjem a fogantatásomtól , gyermeki énem, ahonnét kiindultam, ahol minták égtek a meggyőződésrendszerembe, hogy ráláthassak a felnőtt férfira, és a jelenlegi állapotaimra, és arra a valóságra, hogy mire is enged rálátni az önvédelmem. Képes vagyok-e kezelni a céljaim, a sikereim és az erőfeszítéseim veszteségeit!?
Mentoraim: Beáta és József egy nagyszerű térképet adott,
nem egy útvesztőnek tűnő ismeretlen világot, hanem egy képesség fejlesztést az érzékszerveimhez, a működéseim irányításához, ahol a saját térképemre én rajzolom fel az egyedi biztos bázis útvonalam, pihenő és erőt gyűjtő helyeimet. Ahol megtaláltam a gyógynövény gyűjtés, általuk való feltöltődés összefüggéseit is. Mentoraim és „Ők is „ csak útjelzőket helyeznek el, de megadva a szabadakarat választás lehetőségét, hogy akár nem veszem figyelembe az Ő jelzőtábláikat, figyelemfelhívő színeiket, formavilágukat, üzeneteiket. Az érzékeléseim és Észleléseim fejlődése a döntéseim függvényében változó. Közben tudom, hogy az eredő forráshoz mindig visszatérhetek, mert megismerhettem, az igazán kristálytiszta forrást, ami apró pontból ered, de mélyre hatol, alábukik, de nem áttör -(a tudást, az Emberi Minőséget) ami táplál, de tükröt is mutat – belenézhetek a víztükörbe - újra és újra ahogy a forrásvíz patakká növekszik és idővel eljut az úticéljához.
Látom, ha feloldom lelki sérüléseimből eredő kényszereimet, szükségleteimet, akkor csökkenhetnek a konfliktusaim forrásai is, akár a mindennapi munkáimban is. Ehhez az úthoz jó, hálás támogatóim, a gyógynövények is nem csak gyógyhatásaikkal, hanem lelki üzeneteikkel is. Meg kell tanulnom, hogy a Mentor Program végezte után is, a hiányok, a hibázás is, a tanulás része, a régi hiedelmeimmel ellentétben, amikor még negatív dolognak számított az én tudatomban is.
A program után is, van, hogy nehezek felnőttként a döntéshozatalaim,
felelősségvállalásom, mert a régi tapasztalataim mély meggyőződést és mintákat írtak. De a Mentoraimtól, Beátától és Józseftől hallottak, a saját jegyzeteim újbóli fel lapozása, ad egy biztos pontot, esélyt az újabb belső napi munkához, ha szükséges, akár segítségükkel, lendítésükkel, hiteles képzési Embert formáló tapasztalataik által, hogy önállóan is képes vagyok mintát átírni.
A gyógynövények támogató ereje, a testi elváltozások, érzelmi és lelki kibillenéseim esetén, a gyógyulás, helyreállítás folyamataiban segítik a biológiai, sejtregenerálódási és pszichológiai folyamataimat. Megtanultam, ha van hitem, bizonyosságom, van képességem, ügyes vagyok, a félelmeimet, hiedelmeimet felismerni, szembenézni és bánni velük, valamint vannak már saját megoldásaim, - lehetek bátor, felfedező, lehetek én azonos, lehet pozitív testképem, egészségtudatosságom, mert bízhatok abban a tudásban, amit átadtak, de bízhatok magamban is, még akkor is ha hibázok.
Valamint lehet őszinte örömöm a saját elért sikereimben.
Nekem ezt az utat és „ajtórés technikát” felfedezést adták meg Mentoraim, akik képesek olyan megoldó-feltáró kulcsokat átadni, amivel olyan belső (lelki-érzelmi) ajtókat lettem képes felnyitni, amiről már ennyi idősen azt gondoltam, hogy nem is léteznek, vagy legalábbis a belső hozzávezető utak rég beomlottak. Köszönöm és tisztelő, nagyszerű munkát amit végeznek, a támogatásukat és Emberi Minőségüket. Csak ajánlani tudom a Lélekélettant, ami Életet, az Élet értelmét, a Testünk működéseit, és lelkünk házát új, érthető nézőpontba helyezi és a gyógynövényekkel történő kapcsolatomat, új értékcsomagba helyezték.
Cikk a tevékenységemről 2021 évben
magyarmezogazdasag.hu cikke Személyes tapasztalataiból építkezik
NZR 2021.02.24. 08:30
Horváth János főállásban műszaki szakelőadó a MÁV-nál, mellette pedig már több mint 30 éve gazdálkodik a Veszprém megyei Békáson. A kertművelést, az állatokról való gondoskodást nagyszüleitől, szüleitől tanulta el. Saját vállalkozásában, a Horváth Farmon kezdetben állatokat tartott, majd néhány éve gyógynövénytermesztésre váltott.
Amikor az 1990-es évek elején kiváltotta az első őstermelői igazolványát, Horváth János még nyulakat tenyésztett, majd sertéseket és bikákat tartott. Később termőföldeket is bérelt, és az állattartás mellett gabonát termesztett. Abban hitt, hogy a szorgalmas munkára lehet jövőt építeni, a gazdálkodás jövedelme pedig akár pótolhatja a főállásért kapott fizetést.
A politikai, gazdasági változások azonban az évtizedek alatt sokszor megnehezítették a kis falukban gazdálkodók életét
– sokan ezért is költöztek inkább a városokba, ott kerestek megélhetést, meséli. A piaci változások, mint az európai uniós csatlakozás hozta termékdömping ugyancsak csorbították a lehetőségeket. Horváth János kitartása azonban megmaradt, igaz, továbbra is főállás mellett gazdálkodik, és ma már a gyógynövények termesztésére fókuszál.
A váltást könnyítette, hogy imád befőzni, lekvárokat, savanyúságokat készíteni, amelyekhez mindig is használt fűszernövényeket, és azok gyógyhatásairól is sokat olvasott. A párja is támogatta az ötletét, így kezdődött a Horváth Farm Békás gyógynövényes tevékenysége 2016-ban. A ház körül, a kertben addig is sokféle értékes növény nőtt, majd a vállalkozó tudatosan is szaporította a számukat, és megtanulta észrevenni a korábban kaszált területeken előbújó hasznos fajokat. Ehhez felidézte a gyerekkori élményeit, és gyűjtötte a tapasztalatokat az idős, a természettel összhangban élő emberektől, akiknél régen is a gádorban, az éléskamrában száradtak a gyógynövények.
Találkozott füvesemberekkel és a népi gyógyászatot sikeresen alkalmazókkal, és a hiteles tájékoztatás érdekében magán is kipróbálta a fűszer- és gyógynövények hatását.
Sokféle alapanyag
Az érdeklődésének megfelelően az elmúlt években fokozatosan átalakult a gazdaságban termesztett fajok köre. A családi ház kertjében, körülbelül 1000 négyzetméteren a konyhakerti növények helyett gyógynövényeket telepített, például levendulát, zsályát, tárkonyt, kakukkfüvet, szappanfüvet és körömvirágot, ám a betelepített fajok mellett a gyümölcsfák alja is „visszavadult”. Ennek is köszönhető, hogy magától is megjelent a kertben például a fürtös menta, az orvosi székfű, a katángkóró, a papsajtmályva, a fekete peszterce, a lándzsás útifű és a kerek repkény.
Kezdetben főként saját célra készítette a gyógynövénytermékeket Horváth János, és az volt a célja, hogy az alapanyagokat bemutassa, és velük kapcsolatos tapasztalatait megossza az érdeklődőkkel, majd a kereslet fokozatosan nőtt. Ezért az addig bevételt hozó lekvárok és savanyúságok mellett a gyógynövénytermékek is bekerültek a farm kínálatába.
A gyógynövények körülbelül 60 százaléka gyűjtésből, a gazdaság mintegy 40-50 kilométeres körzetéből származik. A növényeket hagyományos módon, a padláson, keretekre feszített szúnyoghálón szárítják, hogy alulról is levegőzzenek.
A farmon készült termékek közül a legkedveltebbek a szárítmányok és a teafüvek.
Például a galagonya virágos ágvégéből és a virágokból is (százszorszép, rózsa, ibolya, napraforgószirom, pipacs, kamilla, búzavirág stb.) nem is tudta kielégíteni a keresletet.
Jelenleg 140-féle szárítmányt, 44-féle tinktúrát kínál az őstermelő, a kenőcsök pedig igény alapján készülnek, például visszérre vagy fájó térdre fekete nadálytőből. Vannak olajban áztatott növények (macerátumok), melyekkel bőrbajok kezelhetők, illetve a kenőcsök támogató részei, kiegészítői.
Saját részre jó minőségű borban áztat gyógynövényeket, mert az alkohol intenzívebben kivonja a hatóanyagokat a növényekből.
Talált szerzetesi recepteket, melyek eredete több száz évre nyúlik vissza, és kíváncsiságból gyógylikőröket is készített.
A vásárlók ősztől tavaszig keresik a megfázásra, légúti bajokra hasznos növények teáit, szirupokat és tinktúrákat. A stresszes, fáradt, álmatlan napokra pedig sokan vásárolják a citromfű, levendula, komló összetevőjű teakeveréket, mondta Horváth János.
Háborítatlan területekről
A gyűjtési naptár sokat segít az alapanyagok beszerzésénél, a kiváló minőség érdekében pedig csak az emberi tevékenységektől távol eső helyekről gyűjtenek, hogy a növényeken véletlenül se legyen permetszer vagy más káros szennyeződés. Legalább ilyen fontos a gyűjtés utáni gyors elsődleges feldolgozás is.
Gyűjtésnél figyelembe veszik, hogy mely fajokat milyen napszakban érdemes szedni.
Régi népi megfigyelés, hogy a telihold sok növény esetében magasabb hatóanyagot eredményez, és mindig azokból a növényekből terem több, amire az adott évben a legnagyobb szükség van. Talán tavaly ezért is a légutakra ható gyógynövényekből adott sokat a természet, említette Horváth János.
A gyűjtésen kívül a gyógyhatású növények kereslete is idényszerű. Februártól decemberig mindig lehet valamit gyűjteni, ám előfordulhat, hogy a kedvezőtlen időjárás megakadályozza egy-egy faj időben való begyűjtését. Akkor abból abban az évben nem gyűjtenek, mert a hatóanyag-tartalom később csökken.
A kevésbé ismert növényekből, vagy az igények visszaesése miatt előfordul, hogy időszakosan kimarad a gyűjtés, feldolgozás.
Ugyanakkor arra is van példa, hogy valamire lenne kereslet, de azért hagyja abba a gyűjtést Horváth János, mert a termőhelyén kevés van belőle,
többnyire az emberi tevékenységek következtében. A termékfejlesztést általában az ösztönzi, hogy gyűjtéskor talál valami új fajt, ami szintén felhasználható.
A leszedett gyógynövények megfelelő tárolással több évig is felhasználhatók, legföljebb a hatóanyagukból veszítenek valamennyit, a vállalkozó azonban inkább arra törekszik, hogy annyit gyűjtsön, termesszen, amit az évben feldolgoz és értékesít. A természet ugyanis – kevés kivételtől eltekintve – minden évben adja e növényeket.
Több csatornán is értékesít, a piacok és rendezvények mellett vásárolnak tőle háztól is, és csomagküldést is vállal, aminek a jelentőségét növelte a járványhelyzet.
A boltokban kínált üzemi gyártásból származó, így olcsóbb gyógynövényes teákkal, szörpökkel, lekvárokkal nehéz, szinte lehetetlen versenyezni, ugyanis sokan csak az árat nézik, nem vetik azt össze a minőséggel. A reklámoknak köszönhetően és a szebbnél szebb csomagolások miatt a bolti termékek vannak előnyben, bár a kistermelő tapasztalatai szerint is fokozatosan bővül a kézműves termékeket előnyben részesítő vásárlói réteg.
A HoReCa szektor képviselőivel is tárgyalt, de az eltérő motivációk, magas jutalékok miatt nem tudtak üzletet kötni. Bár kiváló marketingeszköz, a fesztiválokon, nagy rendezvényeken való részvétel sem kifizetődő Horváth János szerint, az ott eladható teafűből nem lehet kitermelni a helypénzt, a termékek önköltségét és a sok belefektetett munkát.
Hasznos mellékállás
A gyógynövénygyűjtés, -termelés, -feldolgozás Horváth Jánosnak feltöltődést, az örök tanulást, a természettel való egyensúlyba kerülést, a kikapcsolódást jelenti. A munka igen időigényes, hisz sokszor egy egész napba kerül, amíg például annyi ibolyát gyűjt be, amiből néhány adag tea főzhető, a pipacs pedig csak szirmonként szedhető, szárítható, különben megtörik, elveszíti színét, minősége romlik. A tevékenység tehát kitölthetné a teljes napjait, az ennél nagyobb léptékű gazdálkodásnak azonban nagyobb a piaci, gazdasági kockázata is. Horváth János ezért egy ideig továbbra is mellékállású őstermelő marad.
A Horváth Farm elsődleges célja a tanácsadás, a tapasztalatok megosztása, azonban mindig van hová fejlődni.
Horváth János célja, hogy bővítse, finomítsa, fejlessze, és talán más vállalkozási formában bővítse majd a termékpalettát. Ehhez persze partnerek is kellenek. A személyes tanácsadás fontos, és sok vevő igényli is ezt, amikor azonban a terepen van, vagy feldolgozással van elfoglalva, kevés idő jut válaszolni a levelekre, beszélgetni. E szerteágazó munkafolyamatok miatt még nem volt ideje honlapot készíteni, pontos listát és használati utasítást írni a termékekhez, pedig úgy gyorsabban és hatékonyan tudnák kiválasztani az érdeklődők a nekik megfelelő gyógynövényeket és az azokból készült termékeket. A tervek közt ezért ennek pótlása is szerepel.
Bíznak benne
A gyógynövények iránt általában a 30 évnél idősebbek érdeklődnek. A nők nagyobb bizalommal fordulnak e témához, bár nem egyszerű egy idegennek beszélni arról, ha tyúkszemre vagy aranyérre kell tanácsot kérni, meséli Horváth János. A bemutatókat nagyon élvezik azonban a gyerekek is, nagy élmény volt, amikor foghatták, morzsolhatták, ízlelhették, szagolhatták a növényeket, ők már ezen ismeretek birtokában nőnek fel. Horváth János úgy tapasztalta, hogy a gyakori növényeket sem ismerik fel az emberek a természetben, pedig lehet, hogy rendszeresen használják főzéshez, sütéshez. Volt például olyan látogató, aki a farmon döbbent rá, hogy a saját udvara is tele van útifűvel, miközben ő a bioboltban vásárolja a belőle készíthető köhögéscsillapítót. Segít az ismeretek bővítésében, hogy manapság a médiában is többet hallani a gyógynövények kedvező hatásairól.
A vásárlók keresik az egyedi kézműves termékeket, de azok megjelenése is fontos. Sok dicséretet, elismerést kap a vevőktől például azért, hogy az általa kínált teafű illata és színe olyan a tasakban, mintha az előző héten szedték volna le. A postások is gyakran áradoznak, milyen jó illata van a csomagjainak.
A gyógynövényekből készített teák élvezeti hatásuk miatt is népszerűek, de egyre nagyobb azok tábora, akik a gyógyhatásukban bíznak. A gyógynövényes kézműves termékek esetében is sokat nyom a latban az összetevők megbízható eredete, vegyszermentessége.
Horváth János